La liqueur de noix, aussi appelée brou, est une boisson alcoolisée aromatisée à base de noix vertes. Ce breuvage traditionnel est réputé pour sa saveur unique et sa couleur brun foncé caractéristique. Sa préparation nécessite un long processus d'infusion des noix dans l'alcool, lui conférant ainsi son goût intense et légèrement amer.
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