Congélation : solutions de mots croisés
La congélation est un procédé de conservation des aliments qui consiste à abaisser leur température en dessous du point de congélation, généralement à -18°C. Ce processus permet de ralentir la dégradation des aliments et de préserver leurs qualités nutritionnelles et gustatives. La congélation est une méthode largement utilisée dans les foyers, les restaurants et l'industrie alimentaire pour prolonger la durée de vie des produits périssables.
Congélation - meilleures solutions
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