L'anisette est une liqueur à base d'anis, réputée pour son goût doux et aromatique. Elle est souvent servie en apéritif ou en digestif, et peut être consommée seule, avec de la glace ou mélangée à d'autres boissons. L'anisette est appréciée pour sa saveur anisée distincte qui lui confère une touche de fraîcheur et de légèreté.
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